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菜干饭的家常做法节能

2020-09-24 来源:高碑店租房网

菜干饭的家常做法

文章导读 米饭除了白米饭之外还有很多其他种做法,比如,当米饭和菜放在一起的时候就能做成菜干饭。做菜干饭就像做菜一样,需要加入调料,如果调料放的不合适,就会导致做出来的菜干饭不好吃。菜干饭中米,水和调料的比例都是有一定规律的。接下来教大家菜干饭的家常做法。

做法

1、先将大米浸泡两个小时左右,同时把干贝、虾仁和蛏干用打上车就往朱家洼走。”小于告诉温水泡软。

2、包菜切丝、红萝卜切米、五花肉切丁。

3、热锅凉油,放五花肉稍炒,肉炒到出油的时候放点盐巴,放包菜、红萝卜继续炒到包菜变软。

4、倒入泡好的干贝、虾仁、蛏干(连同泡的水也倒进去,如果水不够还可以再加点)、海蛎,烧开后放味精、盐、白糖(放点糖口味会软,一点点就够了)调好味 。

5、把炒锅的东西转移到电饭锅,放入泡好的米,加入适量开水(大约是平时煮干饭多3分之一)放水前最好搅拌一下,稍微把包菜挖一点上来,这样是为了防止等下煮出来会变成上面都是饭肉,包菜全在锅底。

6、电饭煲蒸煮半小时左右,好看又好吃的制定了详细的《清理实施方案》菜干饭完成了。

做法

1.李锦记调料备用

2.乌白菜切小块或条,香菇切丁,花生米漏拍了

3.先下锅翻炒花生米

4.白菜下锅

5.加香菇,加盐,李锦记生抽,喜欢吃辣的现在就可以加入里李锦记蒜蓉辣椒酱。

6.炒好的菜倒入淘好的大米中

7.加水翻拌均匀,按常规流程煮饭即可

8.出锅,配上点李锦记蒜蓉辣椒酱,味道棒棒哒?

小贴士

电饭锅的火力不必柴锅,菜要炒的干一些,不然米饭发粘不好吃。

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